El vertiginoso auge del aguacate, que se extiende en España por las costas de Málaga y Granada
Hay restos arqueológicos que demuestran que el aguacate se consumió hace muchos años, y que había árboles protegiendo plantaciones diversas en las Antillas, Guatemala y México, de donde proceden las tres líneas base de los cultivos actuales. En el siglo XVI lo describió Francisco Hernández comparándolo con la pera por su forma y con la mantequilla [...]