Los mejillones reclaman más reconocimiento a su valor gastronómico y nutricional

2019-07-18T11:01:55+01:00 10/05/2019|Categorías: Colaboraciones|

No se le ha hecho justicia al mejillón. Creo que la principal razón es que se obtiene con facilidad, porque si nos atenemos a su valor gastronómico debería ser un marisco caro y si nos fijamos en sus propiedades nutricionales podría ser carísimo por su elevado contenido en vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3. Por [...]