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Salpicón de gambas rojas, patatas y verduras. Mario Sandoval, Restaurante Coque Madrid

2019-07-30T11:25:37+02:00 09/07/2018|Categorías: Videorecetas|Etiquetas: , , , |

Con productos frescos y de temporada, procedentes de la Red de Mercas, se elaboran las mejores recetas. En casa y en los restaurantes con mayor prestigio. En este caso, Mario Sandóval, chef del restaurante Coque, en Madrid, elabora una tapa para Mercasa con gambas rojas, patatas y hortalizas de temporada. INGREDIENTES Para 10 raciones Patata, 2 [...]

Los mejores alimentos españoles, desde la Red de Mercas a las recetas de los más prestigiosos cocineros

2018-07-10T12:03:58+02:00 09/07/2018|Categorías: Colaboraciones|

La diversidad climática española, consecuencia de su ubicación geográfica, la influencia de los mares Atlántico, Cantábrico y Mediterráneo, los diferentes suelos y la herencia cultural que nos han dejado los diferentes pueblos que han pasado por nuestro país, hacen posible que en España seamos unos auténticos privilegiados en cuanto a producción, variabilidad y calidad de alimentos. [...]