Fritos, rebozados, a la romana, en su tinta… Hablamos de calamares
Los calamares son moluscos cefalópodos que tienen un hueso interior, conocido como pluma, que en latín se llama calamus. Hay más de trescientas especies de calamares, que se diferencian por sus características morfológicas, por su tamaño (algunos son gigantes) y por la profundidad de las aguas en las que habitan. Los calamares se encuentran en todos [...]