Vamos a Mercamurcia. Tapas de salazones en el Restaurante Cabaña Buenavista, con el chef Pablo González

2018-10-19T12:25:25+02:00 17/10/2018|Categorías: Videorecetas|Etiquetas: , , , , , |

La aventura Recetas GastroMerca viaja hasta la Región de Murcia, de la mano de Mercamurcia, para conocer sus productos frescos más típicos y con los que se pueden preparar tapas de salazones tan sabrosas e innovadoras como las que nos muestra el chef Pablo González, del Restaurante Cabaña Buenavista. ¡Las posibilidades de trabajar con las [...]

Salpicón de gambas rojas, patatas y verduras. Mario Sandoval, Restaurante Coque Madrid

2019-07-30T11:25:37+02:00 09/07/2018|Categorías: Videorecetas|Etiquetas: , , , |

Con productos frescos y de temporada, procedentes de la Red de Mercas, se elaboran las mejores recetas. En casa y en los restaurantes con mayor prestigio. En este caso, Mario Sandóval, chef del restaurante Coque, en Madrid, elabora una tapa para Mercasa con gambas rojas, patatas y hortalizas de temporada. INGREDIENTES Para 10 raciones Patata, 2 [...]